دونات ساز دی اس پی مدل KC1366 توان 1000 وات

معرفی کوتاه

KC1366 یک دونات‌ساز برقی رومیزی است که با دو صفحه گرم‌کننده، خمیر را در هفت قالب دایره‌ای به دونات‌های کوچک تبدیل می‌کند. پخت در این دستگاه بر پایه گرمای مستقیم صفحات است، نه سرخ‌کردن، و به همین دلیل مصرف روغن به حداقل می‌رسد.

بخش اصلی کاربرد آن تهیه دونات خانگی، شیرینی‌های کوچک و میان‌وعده است؛ البته هر خمیری که شکل و پخت دونات را بپذیرد در آن جواب می‌دهد.

مزایا و معایب

مزایا

• پخت هم‌زمان هفت دونات در هر نوبت
• گرمای دوطرفه از صفحه بالا و پایین
• صفحات آلومینیومی با پوشش نچسب
• کنترل دمای خودکار و محافظ گرمای بیش از حد
• بدنه جمع‌وجور و مناسب نگهداری در کابینت

معایب

• ظرفیت هفت‌تایی برای مهمانی بزرگ نیاز به چند نوبت پخت دارد
• فقط دونات‌های کوچک (حدود ۵۵ میلی‌متر) می‌پزد و اندازه قالب قابل تغییر نیست
• صفحات ثابت‌اند و از دستگاه جدا نمی‌شوند، پس شست‌وشو با دستمال مرطوب انجام می‌شود

طراحی، کیفیت ساخت و ارگونومی

بدنه مشکی و گرد است و با طراحی دو‌لته باز و بسته می‌شود. قطر داخلی صفحات حدود ۱۹۰ میلی‌متر است و هفت قالب در آن جا گرفته‌اند. سه پایه کوتاه، دستگاه را روی کانتر نگه می‌دارد و طول حدود ۷۰ سانتی‌متری سیم برای استفاده کنار پریز معمولی کافی است. دو چراغ نشانگر، یکی برای روشن‌بودن و یکی برای گرم‌نگه‌داشتن، وضعیت دستگاه را نشان می‌دهند.

مشخصات و قابلیت‌های اصلی

توان ۱۰۰۰ وات یعنی زمان گرم‌شدن کوتاه؛ در دستگاه‌های پخت با صفحات کوچک این توان معمولاً در چند دقیقه به دمای کار می‌رسد. قطر هر دونات حدود ۵۵ میلی‌متر است، یعنی همان اندازه دونات‌های مینی که با یک یا دو گاز می‌توان خورد. ولتاژ کار ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت است.

عملکرد در عمل

از دید فنی، گرمای دوطرفه مهم‌ترین مزیت این طراحی است: وقتی هر دو صفحه هم‌زمان گرم می‌شوند، نیازی به برگرداندن دونات نیست و سطح بالا و پایین تقریباً یک‌رنگ پخته می‌شود. پوشش نچسب هم کمک می‌کند خمیر پس از پخت راحت از قالب جدا شود، به شرط آن‌که قالب‌ها پیش از ریختن خمیر با کمی روغن یا اسپری مخصوص چرب شده باشند. دقیق‌ترین نتیجه معمولاً با خمیر غلیظ‌تر از خمیر کیک‌های معمولی به دست می‌آید.

شیوه استفاده و تنظیمات

دستگاه را به برق بزنید و چند دقیقه صبر کنید تا گرم شود، خمیر را تا نزدیک لبه قالب‌ها بریزید، درب را ببندید و پس از چند دقیقه دونات‌ها را بردارید. کنترل دمای خودکار، تنظیم دستی دما را حذف کرده و کار را ساده می‌کند؛ از طرف دیگر کاربری که می‌خواهد پخت را کم‌رنگ یا پررنگ‌تر کنترل کند، امکان تنظیم مستقیم ندارد. پس از پخت می‌توان دونات‌ها را با شکلات، گلاسه یا ترافل تزیین کرد.

منبع تغذیه و توان مصرفی

توان ۱۰۰۰ وات در لحظه گرم‌شدن بیشتر مصرف می‌شود و پس از رسیدن به دما، ترموستات مصرف را کنترل می‌کند. استفاده از پریز معمولی خانگی کافی است.

مناسب چه کسانی است و چه کسانی نیست

مناسب خانواده‌هایی است که گاهی دونات یا شیرینی کوچک می‌پزند، افرادی که می‌خواهند روغن کمتری مصرف کنند و کسانی که فضای کمی برای لوازم آشپزخانه دارند. برای کافه، فروش پیوسته یا پخت حجم بالا مناسب نیست، چون ظرفیت هر نوبت فقط هفت دونات است.

جمع‌بندی

KC1366 دستگاهی ساده و هدفمند است: توان کافی، پخت دوطرفه و قالب‌های نچسب را در یک بدنه کوچک جمع کرده و برای پخت خانگی دونات کار را سریع و کم‌دردسر می‌کند. محدودیت‌های آن (اندازه ثابت دونات و ظرفیت هفت‌تایی) روشن است و اگر با نیاز شما جور باشد، گزینه‌ای مقرون‌به‌صرفه است.