فروش و ارسال توسط برموا
فروش و ارسال توسط برموا
کد کالا: ۱۰۱۹۶۵
رنگ: طلایی
بیفتک کوب شنگیا مدل 2799A ابزاری برای کوبیدن و پهن کردن گوشت و مرغ قبل از پخت است. دو سر کوبنده آن شکل متفاوتی دارند؛ یک سر صاف و گرد است و سر دیگر با برجستگیهای هرمی ساخته شده تا بافت گوشت را نرم کند. بدنه و دسته از استیل است و وزن حدود 290 گرمی آن باعث می‌شود هنگام کوبیدن، ضربه با کمترین فشار دست وارد شود. بخش مشکی در دسته، جای قرارگیری انگشتان را مشخص می‌کند و طول حدود 21 تا 23 سانتی‌متر ابزار برای کار آشپزخانهای اندازه مناسبی است. از این بیفتک‌کوب برای تهیه استیک، شنیسل، فیله و گوشت‌های سفت میتوان استفاده کرد. اگر در خانه یا رستوران به یک ابزار ساده و مقاوم برای آماده‌سازی گوشت نیاز دارید، این مدل را در نظر بگیرید.
2799A یک بیفتک‌کوب دستی با ساختار چکشی است. دو سر آن اندازه و بافت متفاوتی دارند و دسته بلند آن، کنترل ضربه را آسان می‌کند.
مزایا:
معایب:
سر این بیفتک‌کوب از دو قرص گرد تشکیل شده است؛ یکی با سطح صاف و دیگری با هرم‌های برجسته. دسته از جنس استیل و بلند است و در انتها پهن می‌شود تا کف دست روی آن بنشیند. در میانه دسته یک نوار مشکی دیده می‌شود که حس گرفتن را بهتر می‌کند. سطح براق استیل با پارچه یا اسفنج تمیز می‌شود.
جنس سر و دسته استیل است. وزن آن حدود 290 گرم و طول حدود 21 تا 23 سانتی‌متر است. سر صاف برای پهن کردن گوشت و مرغ به ضخامت یکنواخت استفاده می‌شود و سر خاردار فیبرهای گوشت را می‌شکند و پخت را یکنواخت‌تر می‌کند. تعداد در بسته یک عدد است.
برای تهیه شنیسل، گوشت یا مرغ را میان دو لایه نایلون یا کاغذ پوششی قرار دهید و با سر صاف به آرامی پهن کنید. برای گوشت‌های سفت مانند راسته گاو، سر خاردار فیبرها را نرم‌تر می‌کند و زمان پخت را کم می‌کند. ضربه‌ها را از وسط به سمت کنار ببرید تا ضخامت یکنواخت شود.
از ضربه خیلی شدید خودداری کنید تا گوشت له نشود. روی تخته برش پایدار کار کنید و بعد از استفاده، سر خاردار را با برس نرم بشویید تا ذرات گوشت داخل برجستگی‌ها نماند. ابزار را کاملاً خشک کنید و دور از رطوبت نگه دارید. پوشاندن گوشت با نایلون، پاشیدن آب و مواد گوشت به اطراف را کم می‌کند.
این بیفتک‌کوب برای آشپزهای خانگی، رستوران‌ها و کسانی که زیاد استیک و شنیسل می‌پزند مناسب است. افرادی که فقط گوشت چرخ‌کرده یا غذاهای آبکی می‌پزند، از این ابزار استفاده زیادی نخواهند کرد.
بیفتک‌کوب شنگیا مدل 2799A ابزاری استیل با دو سر کاربردی برای آماده‌سازی گوشت و مرغ است. وزن مناسب و ساخت یکپارچه از نقاط قوت آن است و صدای ضربه و نیاز به شست‌وشوی دقیق سر خاردار، محدودیت‌های اصلی آن به شمار می‌آیند.
هنوز پرسشی ثبت نشده است؛ اولین پرسش را شما بپرسید.
هنوز دیدگاهی برای این کالا ثبت نشده است؛ اولین نفر باشید.
