فروش و ارسال توسط برموا
فروش و ارسال توسط برموا
کد کالا: ۱۰۰۹۸۵
دانه قهوه کرما دورو دالمایر مدل Crema d'Oro وزن 1000 گرم یک ترکیب ملایم آلمانی برای کسانی است که هر روز با دستگاه اسپرسوساز یا تمام‌اتوماتیک، کافه کرما و نوشیدنیهای شیری درست میکنند. برشته‌کاری این دانه‌ها آهسته و در دمای پایین انجام می‌شود؛ نتیجه، فنجانی است با تلخی کم و طعمی گرد که حتی بعد از چند فنجان پشت سر هم سنگین نمی‌شود. شدت 6 از 10 جایگاه آن را میان قهوههای سبک و ترکیب‌های پرقدرت ایتالیایی قرار می‌دهد. همراهی عربیکا و روبوستا در این ترکیب، لایهای کرمای مخملی روی اسپرسو می‌سازد که در کاپوچینو و لاته هم به چشم می‌آید و با شیر بهخوبی ترکیب می‌شود. بسته یک کیلوگرمی هم برای خانه یا دفتری که مصرف بالایی دارد، خرید را کمدردسرتر می‌کند. اگر دنبال قهوه‌ای خوشنوش و قابل پیشبینی برای صبحها هستید و تلخی تند را نمیپسندید، این ترکیب انتخاب درستی است.
کرما دورو شناخته‌شده‌ترین ترکیب دانه قهوه دالمایر، برند آلمانی اهل مونیخ، است و در خانواده خود نسخه «ملایم و لطیف» به حساب می‌آید. سازنده شدت آن را 6 از 10 اعلام کرده و آن را برای کافه کرما، لاته، ماکیاتو و کاپوچینو در نظر گرفته است؛ یعنی قهوه‌ای که قرار است روزمره و بی‌دردسر نوشیده شود، نه اسپرسویی تند و تلخ.
این بسته یک کیلوگرم دانه کامل است و برای خانه‌ها و دفترهایی طراحی شده که دستگاه اسپرسوساز یا اتوماتیک دارند و مصرف روزانه آن‌ها به اندازه‌ای است که بسته بزرگ را در زمان معقول تمام کنند.
مزایا:
معایب:
دانه‌ها در پاکت یک کیلوگرمی عرضه می‌شوند. بعد از باز کردن، هوای داخل پاکت را خارج کنید و آن را محکم ببندید یا دانه‌ها را به ظرف دربسته و مات منتقل کنید. اگر مصرف روزانه کم است، بسته را میان چند ظرف کوچک تقسیم کنید تا هر بار فقط بخش کوچکی از دانه‌ها با هوا تماس پیدا کند. یخچال جای مناسبی نیست، چون رطوبت و بوهای دیگر را به دانه منتقل می‌کند.
کرما دورو ترکیبی از عربیکا و روبوستاست. سهم عربیکا عطر و شیرینی و ظرافت طعم را می‌سازد و روبوستا به کرمای پایدارتر و بدنه کمی پرتر کمک می‌کند. سازنده نسبت دقیق این دو را اعلام نکرده است.
ویژگی متمایز این قهوه روش برشته‌کاری آن است: رست طولانی و آرام در دمای پایین. در عمل این روش یعنی دانه از داخل یکنواخت برشته می‌شود، تلخی سوخته و تندی کمتری دارد و طعم نهایی صاف و گرد است. شدت 6 از 10 هم همین را تأیید می‌کند؛ قهوه‌ای میانه‌رو که نه آبکی است و نه کوبنده. کسی که با اسپرسوهای ایتالیایی تیره آشناست، کرما دورو را نرم‌تر و کم‌تلخی‌تر می‌یابد.
دانه را درست پیش از دم‌آوری آسیاب کنید؛ پودر آماده در چند روز بخش زیادی از عطر خود را از دست می‌دهد.
مناسب:
مناسب نیست:
دالمایر کرما دورو انتخابی امن و قابل اعتماد برای مصرف روزمره است: رست آرام و طولانی، شدت میانه و کرمای نرم آن را به گزینه‌ای همه‌پسند تبدیل کرده است. اگر از قهوه انتظار هیجان و تندی دارید، باید سراغ ترکیب‌های قوی‌تر بروید؛ اما اگر فنجانی صاف و بی‌حاشیه برای هر صبح می‌خواهید، این ترکیب دقیقاً برای همین ساخته شده است.
هنوز دیدگاهی برای این کالا ثبت نشده است؛ اولین نفر باشید.
هنوز پرسشی ثبت نشده است؛ اولین پرسش را شما بپرسید.
