فروش و ارسال توسط برموا
فروش و ارسال توسط برموا
کد کالا: ۱۰۰۹۹۱
دانه قهوه کلمبیا لوکافه مدل Colombia وزن 500 گرم، عربیکای تک‌خاستگاه کلمبیایی است برای کسانی که می‌خواهند با اسپرسوساز یا موکاپات، طعم یک خاستگاه مشخص را بچشند. همه دانه‌های این بسته از کلمبیا آمدهاند و به روش شسته فرآوری شدهاند؛ بنابراین فنجانی تمیز و یکدست با پایانی مرتب خواهید داشت، بدون آمیختگی طعم چند کشور. برشتهکاری تیره به سبک ایتالیایی، این قهوه کلمبیایی را برای اسپرسو آماده کرده است: بدنه سنگین‌تر، ترشی کمتر و طعمی که در کاپوچینو و لاته هم کمرنگ نمیشود. چون تماماً عربیکاست، تلخی آن هم نرمتر از ترکیب‌های دارای روبوستا باقی میماند. بسته ۵۰۰ گرمی کمک می‌کند دانه‌ها تا آخرین نوبت تازه بمانند. اگر به قهوه تک‌خاستگاه علاقه دارید و بیشتر اسپرسو مینوشید، کلمبیا لوکافه انتخاب درستی است.
کلمبیا یکی از قهوه‌های تک‌خاستگاه لوکافه است؛ یعنی برخلاف ترکیب‌های معمول این برند، همه دانه‌های آن از یک کشور می‌آیند. این قهوه تماماً عربیکای کلمبیایی است که به روش شسته فرآوری، در ایتالیا برشته و در بسته ۵۰۰ گرمی دانه کامل عرضه می‌شود.
کلمبیا از شناخته‌شده‌ترین خاستگاه‌های عربیکا در جهان است و قهوه‌اش را با تعادل، تمیزی طعم و بدنه متوسط می‌شناسند. لوکافه این دانه‌ها را با رست تیره به سبک اسپرسوی ایتالیایی برشته کرده است.
مزایا:
معایب:
بسته ۵۰۰ گرمی امکان مصرف قهوه در دوره کوتاه‌تر و حفظ تازگی را می‌دهد. پس از باز کردن، پاکت را کاملاً ببندید یا دانه‌ها را در ظرف دربسته و مات و در محیط خشک و خنک نگه دارید.
تک‌خاستگاه بودن در عمل یعنی طعمی که بازتاب شرایط یک منطقه است، نه حاصل ترکیب چند کشور. عربیکای کلمبیا به‌طور معمول بدنه متوسط، شیرینی کاراملی و اسیدیته متعادل دارد. فرآوری شسته هم این ویژگی‌ها را تمیز و شفاف نگه می‌دارد.
رست تیره این تصویر را به سمت طعم‌های پررنگ‌تر و تلخی بیشتر می‌برد و اسیدیته را کاهش می‌دهد. نتیجه، قهوه‌ای است که برای اسپرسو مناسب‌تر از دمی فیلتری است و در فنجان، تعادل کلمبیایی را با بدنه‌ای سنگین‌تر از رست‌های روشن ترکیب می‌کند. تمام عربیکا بودن هم تلخی را از خشونت ترکیب‌های روبوستادار دور نگه می‌دارد.
در اسپرسوساز دستی، آسیاب ریز با دمای آب کمی پایین‌تر از معمول، تلخی رست تیره را مهار می‌کند و شیرینی دانه را بیشتر نشان می‌دهد. در دستگاه تمام‌اتوماتیک، تنظیم متوسط رو به ریز نقطه شروع مناسبی است.
موکاپات بستر خوبی برای این قهوه است؛ آسیاب کمی درشت‌تر از اسپرسو و حرارت ملایم توصیه می‌شود. فرنچ پرس با آسیاب درشت هم فنجانی پربدنه می‌دهد. در کاپوچینو و لاته، رست تیره کمک می‌کند حضور قهوه زیر شیر حس شود.
مناسب:
مناسب نیست:
کلمبیا لوکافه عربیکای تک‌خاستگاه با فرآوری شسته و رست تیره است که تعادل قهوه کلمبیا را به زبان اسپرسوی ایتالیایی ترجمه می‌کند. اگر قهوه تک‌خاستگاه می‌خواهید اما ابزار اصلی شما اسپرسوساز یا موکاپات است، این بسته ۵۰۰ گرمی انتخابی هماهنگ با نیاز شماست.
هنوز دیدگاهی برای این کالا ثبت نشده است؛ اولین نفر باشید.
هنوز پرسشی ثبت نشده است؛ اولین پرسش را شما بپرسید.
