فروش و ارسال توسط برموا
فروش و ارسال توسط برموا
کد کالا: ۱۰۰۹۹۵
دانه قهوه گرن کرما لاوازا مدل Espresso Barista Gran Crema وزن 1000 گرم برای کسانی است که با اسپرسوساز خانگی، هم اسپرسوی ساده و هم کاپوچینو و لاته درست می‌کنند و یک قهوه همه‌کاره می‌خواهند. شدت این ترکیب بالاتر از متوسط است؛ آنقدر که در کنار شیر کمرنگ نشود و آنقدر متعادل که اسپرسوی تنها هم خوش‌نوش بماند. کرمای پرحجم آن هم ظاهری کافهای به فنجان می‌دهد و پایه مناسبی برای فوم شیر و طراحی روی کاپوچینو است. رست روشن به روش درام، عطر گلی دانه‌ها را حفظ کرده و ترکیب عربیکا و روبوستا بافتی مخملی ساخته است. دانه کامل هم امکان می‌دهد آسیاب را دقیق با دستگاه خود هماهنگ کنید. اگر یک قهوه متعادل و قابلاعتماد برای اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری میخواهید، این ترکیب انتخاب درستی است.
اسپرسو باریستا گرن کرما عضوی از خانواده Espresso Barista لاوازاست؛ مجموعه‌ای که با الهام از کار باریستاها و برای اسپرسوسازهای خانگی جدی طراحی شده. نسخه گرن کرما روی مقیاس ده‌تایی برند شدت 7 دارد و ترکیبی از عربیکا و روبوستاست. بسته یک کیلوگرمی آن به‌صورت دانه کامل عرضه می‌شود.
جایگاه این قهوه میان ترکیب‌های ملایم و پرقدرت است: طعمی شدید اما متعادل، با بافتی مخملی که آن را هم برای اسپرسوی ساده و هم برای نوشیدنی‌های شیری مناسب می‌کند.
مزایا:
معایب:
بعد از باز شدن پاکت یک کیلوگرمی، عطر گلی این قهوه به‌تدریج کم می‌شود. دانه‌ها را در ظرف دربسته و مات، در جای خشک و خنک و دور از نور نگه دارید و فقط به اندازه هر نوبت آسیاب کنید.
گرن کرما از دانه‌های عربیکا و روبوستا با خاستگاه آفریقا، آمریکای مرکزی و جنوبی و جنوب شرق آسیا ساخته شده است. رست آن روشن است و به روش درام انجام می‌شود؛ روشی که در آن دانه‌ها در استوانه چرخان و به‌تدریج حرارت می‌بینند و رست یکنواخت‌تری پیدا می‌کنند.
معنای عملی این ترکیب این است که روبوستا بدنه و کرما را تقویت می‌کند و رست روشن، عطرهای گلی را حفظ می‌کند. در نتیجه فنجانی به دست می‌آید که هم شدت دارد و هم عطر؛ طعمی شدید و متعادل با بافتی مخملی و نت‌های گل.
مناسب کسانی است که اسپرسوساز خانگی دارند و قهوه‌ای می‌خواهند که هم به‌تنهایی خوش‌نوش باشد و هم در کاپوچینو حرفی برای گفتن داشته باشد؛ یعنی یک ترکیب همه‌کاره با شدت بالاتر از متوسط.
مناسب کسی نیست که قهوه تمام عربیکا و کم‌کافئین می‌خواهد، اسپرسوی بسیار تلخ را ترجیح می‌دهد یا با روش‌های فیلتری دم می‌کند.
اسپرسو باریستا گرن کرما ترکیبی متعادل و همه‌کاره است: شدت 7، رست روشن درام، بافت مخملی و نت‌های گلی. اگر برای اسپرسوساز خانگی دنبال قهوه‌ای هستید که هم اسپرسو و هم نوشیدنی شیری را خوب از آب درآورد، این بسته انتخابی سنجیده است.
هنوز پرسشی ثبت نشده است؛ اولین پرسش را شما بپرسید.
هنوز دیدگاهی برای این کالا ثبت نشده است؛ اولین نفر باشید.
